Toplantıya Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Gaziantep’te faaliyet gösteren esnaf ve sanatkar oda başkanları ile yüzlerce esnaf katıldı. Toplantıda, sektörün güncel sorunları, fırıncı esnafının beklentileri, ekonomik gelişmeler ve mesleki dayanışmanın güçlendirilmesine yönelik konular ele alındı.

Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, şöyle konuştu:

''Kıymetli meslektaşlarım, sorunlarımız Türkiye genelinde yaşanıyor ancak Gaziantep’te yaklaşık 1500 pide fırınının bulunması maliyetleri daha da artırıyor. En büyük problemimiz yüksek maliyetlerdir. Bu konuyu Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Hanım’a ilettim ve kendileri de bu durumun farkında olduklarını belirtti. Esnafımıza destek amacıyla doğalgazda yüzde 35 indirim uygulanıyor ve devam ediyor. Ayrıca pide fırınlarının su faturalarında indirim ve farklı desteklerin birlikte hayata geçirilmesi planlanıyor. Toprak Mahsulleri Ofisi ile un fiyatlarında yüzde 10–20 arasında indirim yapılması için çalışmalar sürüyor. Müjdesini en kısa zamanda paylaşacağız. Esnafımız için faizsiz ve maliyetine konut talebimizi ilettik. Güneyşehir’de 100’den fazla, Kuzeyşehir’de ise 250 daire esnafımıza tahsis edilecek. Görevimizi bir makam değil, hizmet olarak görüyoruz. Sizlerin desteğiyle önümüzdeki dönemde de aynı anlayışla esnafımıza hizmet etmeye devam edeceğiz.''

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, meslekte yaşanan problemlere değinerek şu ifadeleri kullandı:

''Her meslek grubunda olduğu gibi bizim mesleğimizde de zaman zaman problemler yaşanacaktır. Ancak şunu hiçbir zaman unutmamalıyız, her sıkıntı birlik ve beraberlik içinde aşılır. Her sorun diyalogla, anlayışla ve ortak akılla çözülür. Abdullah Başkanımızın da ifade ettiği gibi, biz sıkıntıları konuşarak, istişare ederek ve çözüm üreterek bertaraf edeceğiz. Mesele koltuk meselesi değildir. Mesele, esnafın sorununu çözme meselesidir. Bizim önceliğimiz makamlar değil, esnafımızın refahıdır. Bu nedenle birlik ve beraberliğimizi bozmadan yolumuza devam etmeliyiz. İnşallah sandıkta yine bu birlik ve beraberliğe sahip çıkacağınıza yürekten inanıyorum.''